Ciao,
io sono Francesco, ho 17 anni e vivo nella comunità Casa Pinardi da circa 3 anni.
Oggi voglio raccontarvi dell’esperienza che sto vivendo alla mensa per i poveri di Caserta.
Visto che vado alla scuola alberghiero, i miei educatori mi hanno proposto di iniziare a sperimentarmi nel mondo del lavoro pratico. Due volte a settimana vado al centro Caritas dove con l’aiuto dei cuochi volontari che ci sono li, sto iniziando ad imparare le regole di base per stare in una cucina…vera.
Ogni volta che vado alla mensa il signor Gaetano e gli altri volontari mi accolgono dicendomi, “Buona sera Chef”. Io lo so che non sono ancora uno chef ma a me piace sentirmelo dire.
Alla mensa aiuto a cucinare per circa 30 persone che ogni giorno si recano lì per avere un piatto caldo.
Sono molto contento di questa esperienza che sto svolgendo, anche perchè oltre ad imparare l’arte della cucina, sto conoscendo tante persone della città che ogni giorno, volontariamente mettono a disposizione il loro tempo per chi è meno fortunato.
E visto che lo sto facendo anche io, sono fiero di me!
Francesco