Si conservano due documenti rari di don Bosco che danno il via alla formazione professionale con che prevedeva stage presso le “aziende” del territorio: un contratto di “apprendizzaggio” in carta semplice, e un secondo contratto in carta bollata. Entrambi sono firmati dal datore di lavoro, dall’apprendista, e da don Bosco.
Ecco le parti essenziali di questi:
1) Il maestro promette di insegnare all’apprendista l’arte nello spazio di tre anni e di correggerlo nel caso di qualche mancamento, con le parole e non con altri mezzi.
2) Lo stesso maestro dovrà lasciare per intero liberi tutti i giorni festivi dell’anno all’apprendista.
3)Lo stesso maestro si obbliga a corrispondere giornalmente all’ apprendista, per il primo anno, lire una; per il secondo, lire una e cinquanta;per il terzo lire due; gli si concede per ciascun anno 15 giorni di vacanza.