Negli ultimi tempi, prima del compimento della maggiore età, un importante periodo formativo ha avuto come protagonista Paolo, che ha dedicato parte delle sue giornate ad apprendere le nozioni di base della pasticceria e a metterle in pratica attraverso la realizzazione di varie tipologie di dolci.
Al termine del periodo formativo, Paolo è stato premiato per l’impegno profuso con un vero e proprio contratto di lavoro presso la Pasticceria Donno di Corigliano d’Otranto. Questo lo ha reso felice ed orgoglioso, così come noi lo siamo per lui! (Nicola Portaluri)
Anch’io gioisco e godo di questo risultato, convinto del lavoro che si compie nella comunità da parte degli Operatori e di tutta la comunità. Mi auguro che altre prospettive si aprano per tanti altri ragazzi.
Paolo auguri a te e metti a frutto sempre competenze e impegno per meritare gratitudine e portare sempre alto il nome di Don Bosco. Lui ti benedica e ti accompagni. Grazie alla pasticceria “Donno”. d. Pasquale