Il laboratorio di cucina, è senza dubbio uno dei preferiti dai ragazzi! Se poi a questo aggiungiamo che tra i nostri ospiti abbiamo un “figlio d’arte”, il gioco è fatto!
“Giovanni” , ha infatti il papà che è pizzaiolo, e prima del suo ingresso nella nostra struttura, ha ben imparato come impastare e realizzare pizze di ogni tipo, al forno o fritte. Così, abbiamo deciso di dedicare la domenica sera alla preparazione delle famose pizze fritte!
Sotto la guida di “Giovanni”, i ragazzi, in particolare “Marco”, si cimentano nella preparazione della cena, con la supervisione degli operatori. Questo tipo di attività, sta dando feedback molto positivi, in quanto, i ragazzi riescono a responsabilizzarsi gestendo gli spazi e gli alimenti presenti in comunità e ciò da loro un senso di soddisfazione ed autostima derivante dalla fiducia che viene riposta in loro per il compito affidatogli.
Lorenzo Ursi
Educatore Comunità “16 Agosto” di Bari